500 gramas de amendoim sem casca e com pele
1 1/2 colheres (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de água
Como preparar:
Coloque o amendoim em uma assadeira grande e espalhe fazendo uma só camada,
Depois leve ao forno a 200º (quente).
Enquanto isso, prepare a salmoura: coloque, em uma tigelinha o sal e água e misture e reserve.
Retire a assadeira do forno quando a casca dos amendoins estiver rachando e os grãos estiverem dourados.
Imediatamente, misture a salmoura aos amendoins, mexendo bem (com o calor, a água evaporará e se formará uma casquinha branca de sal ao redor dos grãos).
Sirva em seguida ou guarde em pote bem fechado.
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