Receita de arroz de Festa Junina

Receita de arroz de Festa Junina, delicioso e leve! Excelente para a festa da família. A receita ao todo da 8 pratos.



INGREDIENTES:

Duas xícaras de arroz ( cru, já lavado e escorrido )
Duas xícaras de chá de pinhão cortado ao meio ( sem casca e cozido )
Dois cubos de caldo de legumes
Quatro xícaras de chá de água fervente
Duas colheres de sopa de cheiro verde picado
Duas colheres de sopa de manteiga
Uma cebola ralada
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela a manteiga, o pinhão e a cebola e leve em fogo médio, mexendo até dourar de leve. Adicione o arroz e deixe fritar. Deixe por 5 minutos mas nunca se esqueça de mexer! Coloque a água, o caldo de legumes, o cheiro verde e o sal. Deixe cozinhando em fogo baixo, mexendo as vezes, durante 25 minutos ou até secar toda a água.
Tire do fogo e sirva!